Установлено, что некоторые индивидуальные предприниматели, осуществлявшие указанную деятельность, не имели санитарно-эпидемиологических заключений (временные сезонные виды деятельности в соответствии с требованиями Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека подлежат экспертизе с оформлением санитарно-эпидемиологического заключения установленного образца). Разрешение администрации г. Белгорода на их размещение предъявлено только одним индивидуальным предпринимателем.
Информация об отсутствии разрешительных документов направлена в адрес администрации г. Белгорода. Был проведен лабораторный анализ 9 образцов квасной продукции, все они соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, сообщает сайт Управления Роспотребнадзора по Белгородской области.