«Мираторг» начал поставки розовой телятины в розничную сеть

«Мираторг» – вертикально-интегрированный производитель основных видов мяса в январе этого года запустил уникальный проект по выращиванию и откорму молодняка молочного скота, инвестировав 2,9 млрд рублей в первую производственную площадку на 30 тыс. голов в Суджанском районе Курской области.

Холдинг планирует ежемесячно перерабатывать более 2,5 тыс. голов, что позволит выпускать более 280 тонн продукции из розовой телятины. Новая линейка продукции включает 18 наименований в потребительской упаковке и впоследствии будет расширена.

Производство розовой телятины – уникальный инфраструктурный проект, благодаря которому мы получаем максимальную синергию молочного и мясного скотоводства. Розовая телятина – это мясо бычков мясо-молочных пород возрастом 8 месяцев. Оно отличается своими диетическими свойствами: в нём мало жира, много полезных микроэлементов и легкоусвояемого белка. Кроме того, оно обладает нежной структурой и мягким вкусом – это настоящий деликатес, который ценится гурманами и прекрасно подходит для детского питания. Пресс-служба компании